• Selvudvikling og selvstændighed

    Ræven

    Jeg er ved at skrive en bog. Arbejdstitlen er Ræven og den er ment som et opgør med min opdragelse, som jeg føler begrænser mig og samtidig er den startskudet til en mere offentlig mig. Den er ret lille, min bog om ræven, men det gør den ikke mindre svær at skrive. Jeg er især optaget af de etiske aspekter om hvad jeg kan tillade mig at skrive om andre personer og her tænker jeg især på mine forældre. Der skal ikke være nogen tvivl om at jeg elsker mine forældre og mit dilemma opstår, når jeg har nogle ting, jeg vil dele med verden på grund af den læring…

  • Mad

    Rødvinssmagning

    Eftersom jeg ikke skal op i eksamen, så har jeg pludselig meget mere tid til sjov og ballade, hvilket er strengt nødvendigt for at holde mig kørende. Der skal være plads til sjov og ballade i mit liv. Så jeg var til vinsmagning hos min gode buddy i aftes. Vi kom igennem 8 meget forskellige rødvine og ingen af os havde en snus forstand på området. Det kom der meget sjov ud af og det udviklede sig mere til konkurrence i verbal kreativitet end en reel smagsvurdering af vinene. En af vinene blev beskrevet som at stå ved havet på en regnvejrsdag, en anden var en julevin med noter af…

  • Livet som studerende

    Venter med økonomi eksamen

    Ja, så tog det altså heller ikke længere tid for mig at beslutte mig for at vente til næste år med den økonomi eksamen. Jeg gennemgik spørgsmålene og det gik op for mig, at jeg overhovedet ikke kan nå at forberede det til næste uge. Desuden løj jeg vist for mig selv, da jeg skrev at jeg var tilfreds med et 2-tal. Det er jeg ikke. Jeg vil have mere, jeg KAN mere end det. Så nu laver jeg en læseplan, hvor jeg inddrager noget af diverse ferier og weekender for at fordele arbejdsbyrden jævnt ud over året. Det føles som en rar beslutning. Jep. Så jeg vil bruge i…

  • Livet som studerende

    Argh #%*@!

    Fem dage til at forberede 17 spørgsmål. Damn. Er allerede komplet demotiveret og opgivende. Fortæller mig selv, at jeg bliver nød til at forsøge. Så her sidder jeg, tvær og træt, og forsøger at hitte rede på stoffet. Gnmpf.

  • Livet som studerende

    Eksamen i Project Management overstået

    Jeg fik 12 i min eksamen og jeg er glad:) Det var på sin vis også velfortjent eftersom at jeg i ugerne op til har siddet med næsen i bogen og har aflyst sociale aftaler for at få ro til at fokusere på læsningen. Det vigtigste ved den smukke karakter er for mit vedkommende, at den bekræfter mig i at det betaler sig at kæmpe for ting, at gøre en indsats. Jeg har tidligere skrevet et indlæg om, hvordan jeg kom igennem både folkeskole, gymnasium, og det meste af min bachelor uden at knokle for det. (Et indlæg, som jeg desværre vist er kommet til at slette for good, da…

  • Livet som studerende

    Forårseksamen

    Jeg er ret lykkelig for tiden. Sådan en inderlig tilfredshed med tilværelsen og en daglig taknemmelighed over alt det jeg har. Banale ting i manges hverdag, som at have en seng, tag over hovedet, mad at spise, en familie, der passer på hinanden og venner at grine med, men det er noget jeg lægger mærke til jeg har og jeg frydes. Jeg er ved at tage en uddannelse, jeg har min egen computer, jeg har en saftpresser, jeg har en cykel, jeg er sund og rask og jeg har penge til mad. Så bliver det da vist ikke bedre, hvad? Jeg er taknemmelig og lykkelig. Min følelse af tilfredshed, taknemmelighed…

  • Selvudvikling og selvstændighed

    Træning – vindundermidlet mod tungsind

    Jeg havde en rigtig dårlig start på dagen og endte med at ligge i sengen og se YouTube videoer og blive mere og mere sur indtil 14-tiden. Så fik jeg nok, stod op og råbte bogstaveligt af mig selv, smed sutskoene ind i døren nogle gange og kom afsted til træning. Jeg var så gal på mig selv og verden og eksamenslæsningen og besluttede at fyre al den sydende energi af i fitness centeret og ikke gå derfra før jeg var i måske ikke godt humør, men tilfreds humør. Det blev til 1,5 times tilfældig blanding af sjipning, løb, roning, lunges, stabilitetsøvelser og styrketræning og jeg tog derfra i faktisk…

  • Mad,  Projekt Plantespiser

    Opskrift på Vaaban

    Min søster har lige været på besøg og jeg fik lavet vaaban på opfordring fra hende. Vaaban er friturestegte “bananboller”, hamrende god comfort-food, for mit vedkommende forbundet med nostalgi og idylliske minder og til info meget, meget usunde. Til gengæld er de veganske… Opskrift på 10 store vaaban Du skal bruge: 2 kopper mel 3/4 kop sukker 1 moden banan 1/3 pk gær 1 kop lunken vand Fritureolie til at stege i. Fremgangsmåde: Gæren røres ud i vandet og bananen moses. Alle ingredienser røres godt sammen og dejen får lov at stå i ca. 2 timer. Dejen formes til boller enten i hånden, som jeg har lært det eller ved…

  • Lykketiltag,  Mad,  Mad, mad, mad!,  Selvudvikling og selvstændighed

    Min madklub

    Jeg elsker mad, jeg elsker godt selskab og jeg kender alt for mange dejlige mennesker, jeg ikke får set nok til. Så nu har jeg oprettet min egen lille madklub, hvor jeg én gang om måneden lægger hus til et middagsselskab. Jeg bestemmer dato og menu, handler og kokkerer og regningen splitter vi. Vi har den første middag i aften og jeg glææææder mig:) Vi bliver 8 mand, menuen står på græske frikadeller og hjemmelavet tzatziki, der er masser af rødvin og i morgen kan vi sove længe. Så bliver det altså ikke bedre. Min madklub er endnu et skridt i retning af et liv fuld af liv og glæde.…