Træning – vindundermidlet mod tungsind

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry

Jeg havde en rigtig dårlig start på dagen og endte med at ligge i sengen og se YouTube videoer og blive mere og mere sur indtil 14-tiden. Så fik jeg nok, stod op og råbte bogstaveligt af mig selv, smed sutskoene ind i døren nogle gange og kom afsted til træning. Jeg var så gal på mig selv og verden og eksamenslæsningen og besluttede at fyre al den sydende energi af i fitness centeret og ikke gå derfra før jeg var i måske ikke godt humør, men tilfreds humør. Det blev til 1,5 times tilfældig blanding af sjipning, løb, roning, lunges, stabilitetsøvelser og styrketræning og jeg tog derfra i faktisk rigtigt dejligt humør. Jeg glemmer det igen og igen. Træning er min lykkepille. Jeg vil forsøge at huske det i den kommende eksamenspressede tid.

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
❤ Del Share on FacebookEmail this to someoneTweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Så er jeg tilbage igen!

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry

Efter flere ugers tænkepause er jeg tilbage igen. Jeg har været frustreret over ikke at kunne finde den form på bloggen jeg gerne ville og jeg har også været i tvivl om relevansen af mine indlæg. Nogle gange spænder perfektionismen og usikkerheden ben for mig og gør at jeg i stedet for at agere, står helt stille og venter på… guddommelig indsigt, overskud og kreativitet. Jeg har dog besluttet eller rettere indset med hjælp fra gode venner, at bloggen med tiden nok skal finde sin egen form. Min opgave er bare at skrive og lægge billeder op, og med tiden vil den udvikle sig til en unik og forhåbentlig skøn blog med et hav af læsere. 

Som læser vil du derfor opleve at udseendet på bloggen skifter lidt, jeg eksperimenterer med farver og form, jeg er ved at lære at tage flotte billeder (damn, jeg ønsker mig et prof. kamera!), jeg prøver at lære wordpress bedre at kende og jeg har planer om at lære elementær kodning. Så omend kluntet og langsomt, så skal det nok blive til en anstændig blog.

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
❤ Del Share on FacebookEmail this to someoneTweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Opskrift på Vaaban

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry

Min søster har lige været på besøg og jeg fik lavet vaaban på opfordring fra hende. Vaaban er friturestegte “bananboller”, hamrende god comfort-food, for mit vedkommende forbundet med nostalgi og idylliske minder og til info meget, meget usunde. Til gengæld er de veganske…

Opskrift på 10 store vaaban

Du skal bruge:
2 kopper mel
3/4 kop sukker
1 moden banan
1/3 pk gær
1 kop lunken vand

Fritureolie til at stege i.

Fremgangsmåde:
Gæren røres ud i vandet og bananen moses. Alle ingredienser røres godt sammen og dejen får lov at stå i ca. 2 timer.

Dejen formes til boller enten i hånden, som jeg har lært det eller ved at bruge en stor ske og frituresteges. Da dejen er ret klistret er det måske ret svært at få pæne, runde boller ud af det, når man bruger skeer, men eftersom jeg ikke har en video af hvordan de formes i hånden er det måske bedste bud. Så er der nok til mere end 10 styk. Vend dem regelmæssigt og fisk dem ud, når de er jævnt lysebrune og lad dem dryppe af på noget køkkenrulle.

Vaaban spises helst varme, næsten fra gryden og evt. med et glas kold mælk til:) Enjoy!

Jo, det var skam kopper jeg målte med:)

Dejen før hævning.

Dejen efter hævning. Den svulmer ikke rigtig op, den har bare en mængde bobler og dejen er blevet mere tæt og sammenhængende.

DSC_1164

Jeg former vaaban ved at “tabe” dejen ud mellem tommelfingeren og pegefingeren.

Vaaban i frituregryden. De er for lyse til at være færdige.

Færdige vaaban. Negerunger kalder min søster dem.

Omnomnom. Perfect comfort food.

 

 

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
❤ Del Share on FacebookEmail this to someoneTweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Første madklub var en succes

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry

Drageånde-tzatziki, frikadelle-os, 4,5 liter rødvin, håndboldkamp, en badeværelses – klipning, en rødvins-ørlende middagsgæst og en massiv opvask. Min første madklub var en succes og jeg glæder mig til februar måneds madklub. Jeg fik ikke taget et eneste billede, sorry, men det vil jeg huske at gøre for fremtiden.

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
❤ Del Share on FacebookEmail this to someoneTweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Min madklub

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry

Jeg elsker mad, jeg elsker godt selskab og jeg kender alt for mange dejlige mennesker, jeg ikke får set nok til. Så nu har jeg oprettet min egen lille madklub, hvor jeg én gang om måneden lægger hus til et middagsselskab. Jeg bestemmer dato og menu, handler og kokkerer og regningen splitter vi. Vi har den første middag i aften og jeg glææææder mig:)

Vi bliver 8 mand, menuen står på græske frikadeller og hjemmelavet tzatziki, der er masser af rødvin og i morgen kan vi sove længe. Så bliver det altså ikke bedre.

Min madklub er endnu et skridt i retning af et liv fuld af liv og glæde. Og det gør mig glad og stolt at gå den vej.

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
❤ Del Share on FacebookEmail this to someoneTweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Selvstændighed og voksenlivet

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry

Som barn kunne jeg ikke vente med at blive voksen.
Jeg ville få nøgler og kort.
Jeg ville kunne låse mig ind.
Jeg kunne købe hvad jeg havde lyst til.
Jeg ville ikke skulle spørge nogen om lov.
Jeg ville bestemme selv.
Jeg ville være fri.

Så blev jeg voksen.
Jeg blev klogere.
Så mange valg.
Så mange pligter.

Jeg glemte, hvor frihedshungrende jeg var og ville ønske, at nogen andre ville tage beslutningerne for mig.
Jeg blev grå og tung, som voksne ofte gør.

Men i går var anderledes.
Vi sad i hendes nye lejlighed.
Buggi Burger fra den sorte gryde.
Sød, boblende Asti.
Levende lys og drømme, der rikochetterede mod væggene
nyt liv, nye muligheder
kun åbne døre
og hele livet for os.

Berusende.

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
❤ Del Share on FacebookEmail this to someoneTweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Konfliktstrategier

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry

Jeg har konflikthåndtering i denne blok og jeg elsker det. Vi har lige haft om forskellige strategier, man kan anvende i konflikter og lavede en lille øvelse, der skulle klarlægge vores konfliktstil. Jeg blev meget, meget klogere på mig selv. Læs med og se om du bliver klogere på dig selv.

Der er i testen defineret 5 konfliktstile.

1. Forcing (gennemtvinge sin vilje)
2. Avoiding (undgå konflikting)
3. Yielding (give efter)
4. Problem solving (problemløsende)
5. Compromising (kompromissøgende)

Alle benytter de fem konfliktstrategier alt efter situation og erfaringer med, hvad der virker, men man har som oftest en præference.

Hvis man bruger “forcing” har man høj interesse i eget udbytte og mindre interesse i den andens udbytte.
Hvis man bruger “avoiding” har man lav interesse i både eget og den andens udbytte.
Hvis man bruger “yielding” har man lav interesse i eget udbytte og høj interesse i den andens udbytte.
Hvis man bruger “problem solving” har man høj interesse i begges udbytte.
Hvis man bruger “compromising” mødes man et sted midt i mellem.

Umiddelbart er det at foretrække, hvis man kan håndtere konflikter på en “problem solving” måde, da det er dér hvor begge parter får mest ud af det og begge er tilfredse med løsningen. Desværre er det også en svær strategi, fordi det kræver, at man kan lægge sine følelser til side og lytte åbent til den anden. Den er tidskrævende, fordi man skal have snakket igennem, hvor skoen trykker og hvilke muligheder der er for at komme ud på den anden side med skindet på næsen for begge parter. Man skal derfor også være god til at høre alt det, der ikke bliver sagt, til at tænke ud af bokse og man skal have tålmodighed og tillid til at det løser sig.

Mine konfliktstrategier er
1. Yielding 4 point
2. Problem solving 3,75 point
3. Compromising/forcing 3 point
4. Avoiding 2,75 point

Først var jeg overrasket, for hvis min primære konflikt strategi er “yielding”, så værdsætter jeg åbenbart ikke mig selv særligt højt og lader andre trampe rundt på mig? Men ved et nærmere eftersyn, giver min profil egentlig perfekt mening. Jeg undgår ikke konflikter. Jeg ser dem, anerkender dem og går gerne ind i dem. Det passer med, at min mindst foretrukne strategi er “avoiding” og det passer med min egen opfattelse af mig. Jeg scorede kun 0,25 point lavere på “problem solving” end på “yielding”, så der er altså tæt løb mellem de to. Sådan som jeg ser det, er det fordi, jeg altid forsøger mig med “problem solving” først, men når det hele går i hårdknude, bliver for intenst og kompliceret, så lader jeg oftere den anden få sin vilje end jeg prøver at gennemtvinge mit synspunkt. Jeg vil for alt i verden ikke være hende, der altid vil have tingene på sin egen måde, egoisten, den dominerende, den hjerteløse. Det er vigtigere for mig, at bibeholde et godt forhold til folk end at få ret.

Umiddelbart kan jeg godt lide min konfliktprofil, men jeg er også blevet opmærksom på, at måske giver jeg nogle gange op for tidligt. Jeg kunne måske prøve at blive længere tid i den selvom den er ophedet og måske skulle jeg oftere holde på mine synspunkter. Både fordi at mine meninger også tæller (begynde at værdsætte mig selv højere) og fordi at folk kan miste respekten for en, hvis man altid giver efter. Det kan altså virke modsat hensigten, hvis man giver efter for at redde forholdet. Jeg har da også smidt folk ud af mit liv, fordi de aldrig ville lytte til mine ønsker og skulle have alting på deres måde. Måske lod jeg dem opføre sig sådan.

Hvad med dig? Hvordan håndterer du konflikter?

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
❤ Del Share on FacebookEmail this to someoneTweet about this on TwitterShare on LinkedIn